Koffiegruis krijgt tweede leven in Mechelse oesterzwamkwekerij
Mechelen wil een voorbeeldstad zijn op het gebied van circulaire economie. Slim omgaan met water, materialen, voeding, energie en diensten is daarbij de boodschap. Een circulaire economie kunnen we niet alleen realiseren, daarom steunt de stad ook innovatieve projecten zoals Coflab: een biolaboratorium in de Potterij, waar Citamine groenten zal kweken met koffiegruis als voedingsbodem. […]